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大切にしたい時間

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ホットサンド

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息子のリクエスで、ホットサンドを作りました。
普通に、6枚切りに切ってあったものを
さらに半分にカット。。

マヨネーズとケチャップとチーズとハム、マスタードと
いたってシンプルですが、息子のお気に入りです(^○^)

お弁当は娘の部活様です。
簡単グラタンみたいなのが、最近のヒットです!!
別にホワイトソースを作るのではなく
野菜と肉をいためて、小麦粉をふり牛乳で伸ばす。。
簡単です。。
この上に、チーズをのせて焼いてもまた美味しいです♪♪♪
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# by frriver | 2011-01-15 17:15 | パン作り

ロールケーキ♪♪♪

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今日も、飽きずにロールケーキ♪♪♪
レシピは、津田さんのフロールです。
共立てや別立て。。
ココア生地に。。。ロールケーキも色々あって
作るたびに???がたまっていく(>_<)
泡立て方、混ぜ方、本当は、どのくらいなんだろう~

生地のきめは、荒いけど、しっとりしてました。
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# by frriver | 2011-01-13 13:42 | お菓子作り

ココアのロールケーキ

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今年も、どうぞよろしくお願いします

新年、そうそう、失敗でした。。。。
角食を作るのに、イーストを入れ忘れました。。。
1次発酵後に気付きました((+_+))

今日は、娘のリクエストのココアのロールケーキでした。
ルミさんのレシピです。
このレシピ、とっても美味しいのですが、
うまくロール出来た試しがありません。。
今日は、今までの中で一番かも♪♪♪

もうひとつは、いつものお弁当~
だいぶ、量が増えてきています!(^^)!
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# by frriver | 2011-01-10 16:21 | お菓子作り

クリスマスイブ~

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今年のイブも、仕事でばたばたと。。。
通販の仕事の合間合間に何とか支度をして。。。
写真も、バタバタととってしまいましたが、
日付の変わらないうちに、
更新しておこうと思っています。
明日は、娘の試合があるので、
もう少し、仕事をして、試合は、応援に行きたいなって思っています。
明日は、お弁当持ちだし。。がんばろう(>_<)

ケーキ、センスない飾り。。。
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# by frriver | 2010-12-24 23:48 | お菓子作り

シュトーレン

昨日、シュトーレンを焼きました。
いつも、違うレシピで作ってしまうんですが、
これだというものに出会っていない。。
でも、それぞれ美味しいから、きめられない((+_+))
今回のレシピも、やっぱり美味しい♪♪♪

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年末にかけて、忙しくなりますね。。
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# by frriver | 2010-12-23 14:09 | パン作り

ロールケーキ

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津田さんのくるくるロールケーキより、共立てのレシピで
作ってみました。
津田さんのフロールが大好きで、でも、別立てはちょっとおっくうで。。。

結果として、ふわふわしてるけどなぜだか別立ての方が
しっとりしている気がします。
ただ、共立ての方が下手なだけかもしれませんが。。。
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# by frriver | 2010-12-16 17:06 | お菓子作り

お菓子教室

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先日は、12月のお菓子教室でした。
作ったのは、ブッシュドノエル。。

下の写真は、メロンパンと角食
子供のお友達が遊びに来るので、リクエストです。。
だいぶ、かぶせるクッキーが割れないようになったかな?
コツは、余り薄く延ばさないことと、発酵の見極め。。
まだかなってくらいで、焼くといいかなって思いってます。
でも、クッキーもう少し大きめでも良かったかな?

もうひとつは、お豆がたくさん入ったパンとやっぱり角食。
最近、角食2本ずつ焼くことに成功~
張り切って焼いています(^O^)/
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# by frriver | 2010-12-12 20:55 | お菓子作り

お菓子教室

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久しぶりすぎて、ログインを忘れてしまったほど。。

シーズンも終わり、やっと少し時間がとれました。

早速、お菓子教室に行ってきました。
バターケーキにバナナをサンドして、杏子のジャムと
パタークリームをぬってあります。

食べてみると、思っていたより全然クドクなくて。。
どんどん 食べちゃいました(>_<)
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# by frriver | 2010-11-21 14:39 | お菓子作り

ポップコーンできました。

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もうすぐ、5月になるというのにマイナス気温(>_<)
5/1から店のほうがオープンだというのに、水道凍結の恐れありで、
まだ、準備できていません。。
3日間どうなるのか。。。。
いつも以上に、大変かも~

写真のポップコーンのお鍋?
娘が、すっかりポップコーンにはまってしまって。。。
キャラメル味を作っています(^O^)/

2枚目は、たかこさんのレシピで、ココアのクッキー
すでに完食!!

その下は、よめさんのレシピです。
中にくるみとオレンジピールを入れました。
とっても美味しかったです。。

最後は、ベーコンとジャガイモのキッシュでした。

またまた、スローな更新になりますが、どうぞよろしくお願いします

旅行の時に美味しかったもの。。まだありましたので、記録として(^o^)丿
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どれもこれも、食べてみたかったものばかりでした。
本物を食べて、さぁーて、作ってみよう!!
と思うのでした!(^^)!
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# by frriver | 2010-04-27 14:51 | お菓子作り

家族旅行♪♪♪


旅行から、帰ってきました(^○^)
24日~31日まで、東京に行ってきました。
娘の卒業旅行ということで、ディズニーランドを絡めての
旅行です。

思ったより、寒くて驚きましたが、
いままで、ネットでしか見たことのなかった憧れのお店に
行って、食べまくってきました(^o^)丿
まず、写真だけですが、ご報告を~
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堂島ロールのお店から出ている、デコレーションされたロールケーキ。

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パステルのプリン

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自由が丘のケーキファクトリー

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原ドーナツ

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最近、作っていたドーナツ

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ベーグル&ベーグル

実は、まだまだ、食べてきました。。。
旅行に行ったというより、食べに行った?

でも、いつも、本物はどんなだろうか?
と思いつつ、自分で作っていただけに、本物を食べて感激でした。
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# by frriver | 2010-04-03 12:17 | その他