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大切にしたい時間

frriver.exblog.jp

ロールケーキ

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津田さんのくるくるロールケーキより、共立てのレシピで
作ってみました。
津田さんのフロールが大好きで、でも、別立てはちょっとおっくうで。。。

結果として、ふわふわしてるけどなぜだか別立ての方が
しっとりしている気がします。
ただ、共立ての方が下手なだけかもしれませんが。。。
# by frriver | 2010-12-16 17:06 | お菓子作り

お菓子教室

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先日は、12月のお菓子教室でした。
作ったのは、ブッシュドノエル。。

下の写真は、メロンパンと角食
子供のお友達が遊びに来るので、リクエストです。。
だいぶ、かぶせるクッキーが割れないようになったかな?
コツは、余り薄く延ばさないことと、発酵の見極め。。
まだかなってくらいで、焼くといいかなって思いってます。
でも、クッキーもう少し大きめでも良かったかな?

もうひとつは、お豆がたくさん入ったパンとやっぱり角食。
最近、角食2本ずつ焼くことに成功~
張り切って焼いています(^O^)/
# by frriver | 2010-12-12 20:55 | お菓子作り

お菓子教室

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久しぶりすぎて、ログインを忘れてしまったほど。。

シーズンも終わり、やっと少し時間がとれました。

早速、お菓子教室に行ってきました。
バターケーキにバナナをサンドして、杏子のジャムと
パタークリームをぬってあります。

食べてみると、思っていたより全然クドクなくて。。
どんどん 食べちゃいました(>_<)
# by frriver | 2010-11-21 14:39 | お菓子作り

ポップコーンできました。

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もうすぐ、5月になるというのにマイナス気温(>_<)
5/1から店のほうがオープンだというのに、水道凍結の恐れありで、
まだ、準備できていません。。
3日間どうなるのか。。。。
いつも以上に、大変かも~

写真のポップコーンのお鍋?
娘が、すっかりポップコーンにはまってしまって。。。
キャラメル味を作っています(^O^)/

2枚目は、たかこさんのレシピで、ココアのクッキー
すでに完食!!

その下は、よめさんのレシピです。
中にくるみとオレンジピールを入れました。
とっても美味しかったです。。

最後は、ベーコンとジャガイモのキッシュでした。

またまた、スローな更新になりますが、どうぞよろしくお願いします

旅行の時に美味しかったもの。。まだありましたので、記録として(^o^)丿
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どれもこれも、食べてみたかったものばかりでした。
本物を食べて、さぁーて、作ってみよう!!
と思うのでした!(^^)!
# by frriver | 2010-04-27 14:51 | お菓子作り

家族旅行♪♪♪


旅行から、帰ってきました(^○^)
24日~31日まで、東京に行ってきました。
娘の卒業旅行ということで、ディズニーランドを絡めての
旅行です。

思ったより、寒くて驚きましたが、
いままで、ネットでしか見たことのなかった憧れのお店に
行って、食べまくってきました(^o^)丿
まず、写真だけですが、ご報告を~
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堂島ロールのお店から出ている、デコレーションされたロールケーキ。

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パステルのプリン

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自由が丘のケーキファクトリー

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原ドーナツ

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最近、作っていたドーナツ

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ベーグル&ベーグル

実は、まだまだ、食べてきました。。。
旅行に行ったというより、食べに行った?

でも、いつも、本物はどんなだろうか?
と思いつつ、自分で作っていただけに、本物を食べて感激でした。
# by frriver | 2010-04-03 12:17 | その他